หอยลายอบเนย

เครื่องปรุง

หอยลาย 300-400 กรัม
เนยสด 1 ชต.
ต้นหอมซอย 1 ต้น
กระเทียม ปอกเปลือก 10 กลีบ
เกลือป่น 1/2 ชช.

วิธีทำ

1. แช่หอยให้สะอาด เพื่อให้หอยคายสิ่งสกปรก เปลี่ยนน้ำสองสามครั้ง ล้างหอยแกะเปลือกออกข้างหนึ่ง
2. กระเทียมสับละเอียด ผสมกับเนย เกลือ ต้นหอมซอย พอออกรสเค็มตักราดบนหอยลายที่เรียงบนภาชนะสำหรับ อบ
3. อบไฟ 350 องศา.ฟ. พอเหลืองเอาออกจากเตารับประทานกับขนมปัง