|
เครื่องปรุง - พาสต้าต้มจนสุก 1 ถ้วย
- กุ้งสดปอกเปลือก 1 ถ้วย
- เม็ดถั่วลันเตาหรือถั่วแระญี่ปุ่น 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- เนยจากเมล็ดทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น
- พริกไทยดำบดละเอียด
- ผงแซฟฟรอน (saffron) 1/8 ช้อนชา(หาได้จากชั้นที่วางเครื่องเทศ หรือใช้ผงขมิ้นแทนได้)
- หัวหอมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบพาร์สลีย์ไว้ตกแต่ง วิธีทำ 1. เอาน้ำมันและเนยใส่กะทะ ใส่หัวหอมลงเจียวพอสุก เติมถั่วลงไปผัดจนถั่วสุก 2. เติมเกลือและผงแซฟฟรอนลงไป ใส่กุ้งและพริกไทย ชิมรสแล้วค่อยใส่พาสต้า คลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยใบพาร์สลีย์ เสริฟร้อนๆ
| 
