กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
คุกกี้ไข่ขาว
ส่วนผสม | ||
แป้งสาลี | 625 | 6 1/4 ถ้วย |
มาการีน | 500 | 2 1/4 ถ้วย |
น้ำตาลไอซิ่ง | 250 | 2 1/2 ถ้วย |
ไข่ขาว | 100 | 3 ฟอง |
ผงฟู | 3 | 1 ช้อนชา |
วานิลา | 3 | 1 ช้อนชา |
กลิ่นส้ม | 3 | 1 ช้อนชา |
ช็อกโกแลตไอซิ่ง | ||
ไข่ขาว | 33 | 1 ฟอง |
ไอซิ่ง | 100 | 1 ถ้วย |
โกโก้ผง | 10 | 2 ช้อนโต๊ะ |
ขั้นตอนการทำ
- แป้งร่อนแล้วตวงตามส่วน ใส่ผงฟูร่อนรวมกันพักไว้
- ตีมาการีนให้ขึ้น ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งจนหมด ใส่ไข่ขาวตีให้ขึ้นฟู ใส่วานิลา กลิ่นส้ม ตีให้เข้ากัน
- เทแป้งที่เตรียมไว้ลงผสมในส่วนผสมของมาการีน ตะล่อม เบา ๆ ให้เข้ากัน
- ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบที่ใส่หัวบีบทองเหลือง บีบลงถาดอบที่ทาไขมัน วางเรียง ให้ห่างกันพอประมาณ
- อบไฟ 200 ํ ซ.หรือ 400 ํ ฟ. เวลาประมาณ 15-20 นาที ขนมเหลืองนำมาบีบ ช็อกโกแลตไอซิ่งในขณะที่คุกกี้ยังร้อน โรยให้เป็นเส้น ๆ สลับไปมา ช็อกโกแลตไอซิ่ง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน ตักใส่กรวยกระดาษบีบลงบนคุกกี้ให้เป็นเส้นตาข่ายให้สวย
ขอบคุณทิปฟู้ด
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
