| เทมปุระเต้าหู้กับสลัดมะเขือเทศ
|
| |
|
ส่วนประกอบ - เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
- มะเขือเทศ 3 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
- แผ่นสาหร่ายโนริ 1แผ่น
- ขิงสด 1 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
- งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำมันพืช
- และต้นหอมซอย
วิธีทำ - นำมะเขือเทศ ขิงสด ที่หั่นเตรียมไว้มาคลุกเคล้ากับงาขาวคั่ว ต้นหอมซอย และน้ำส้มสายชู แล้วพักไว้
- จากนั้นนำเต้าหู้ไข่ที่พันด้วยสาหร่ายมาชุบแป้งทอดกรอบ แล้วนำไปทอดในน้ำมันให้พอเหลือง สะเด็ดน้ำมัน
- จากนั้นนำไปจัดวางควบคู่กับสลัดมะเขือเทศที่เตรียมไว้ในจาน ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
|
|
|
|
|
โดย :Hyper ( สมาชิกไอดีที่ 124831) โพสเมื่อ [ วันศุกร์ ที่ 16 ตุลาคม 2552 เวลา 17:32 น.]
 |
[ เก็บกระทู้นี้ไว้ใน Topic Bookmark | ส่งกระทู้นี้ต่อให้เพื่อน ]
นโยบายของเว็บไซต์ กรุณาอ่านก่อนใช้งานระบบใด ๆ
| " ประกาศ " |
|
| | |
|
