เตือน.! ดูโทรทัศน์ ทำให้เด็กทานจุโดยไม่รู้ตัว

แนะผู้ปกครองควรควบคุมการรับประทานของเด็ก

นักวิจัยในสหรัฐสรุปว่า การนั่งดูโทรทัศน์จะทำให้การตอบสนองต่ออาหารของเด็กผิดปกติไป คือ เด็กจะรับประทานอาหารมากขึ้นไม่ว่าจะหิวหรืออิ่มแล้วก็ตาม

คณะนักวิจัยที่ มหาวิทยาลัยบัฟฟาโล ได้ผลการศึกษาที่สนับสนุนคำแนะนำที่ว่าผู้ปกครองควรจำกัดการดูโทรทัศน์ของเด็กและควบคุมดูแลอาหารที่เด็กรับประทานระหว่างดูโทรทัศน์เพื่อให้เด็กใช้ชีวิตที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

พวกเขาได้ผลสรุปดังกล่าว จากการทดลอง 2 ครั้งกับเด็กน้ำหนักปกติ 30 คน อายุ 9-12 ปี การทดลองครั้งแรกให้เด็กเล่นเกมคอมพิวเตอร์สะสมแต้มแลกอาหาร แบ่งออกเป็น 10 เกม ๆ ละ 2 นาที

7 เกมแรกสะสมแต้มแลกชีสเบอร์เกอร์ขนาดเล็กครึ่งอัน ส่วน 3 เกมหลังเด็กบางคนยังคงสะสมแต้มแลกชีสเบอร์เกอร์ชิ้นเล็ก ๆ เด็กบางคนเปลี่ยนเป็นสะสมแต้มแลกมันฝรั่งทอด และเด็กบางคนได้ดูโทรทัศน์ไปด้วยขณะเล่นเกม

ปรากฏว่าเด็กกลุ่มที่ไม่ได้ดูโทรทัศน์ และได้แต่ชีสเบอร์เกอร์ชิ้นเล็ก ๆ เป็นรางวัลเริ่มเบื่อและเลิกรับประทานในที่สุด ขณะที่เด็กกลุ่มที่ได้มันฝรั่งทอด และกลุ่มที่ได้ดูโทรทัศน์ใช้เวลาเล่มเกมนานกว่าและรับประทานมากกว่ากลุ่มแรก

ส่วนการทดลองครั้งที่ 2 นักวิจัยจัดขนมขบเคี้ยวของโปรดให้เด็กแต่ละคนในปริมาณ 1,000 แคลอรี โดยให้เด็กเลือกรับประทานมากหรือน้อยก็ได้ตามต้องการ เด็กบางกลุ่มได้ดูรายการโทรทัศน์นาน 23 นาที เด็กบางกลุ่มได้ดูรายการโทรทัศน์ที่หยุดฉายเป็นช่วง ๆ ช่วงละ 1 นาทีครึ่งและเด็กบางกลุ่มไม่ได้ดูโทรทัศน์

สิ่งที่พบคือ เด็กกลุ่มที่ดูโทรทัศน์ต่อเนื่องรับประทานมากกว่าอีกสองกลุ่มรวมกันราว 500 แคลอรี และใช้เวลารับประทานมากกว่าอีกสองกลุ่มรวมกัน 21 นาที

การที่เด็กมักรับประทานอาหารแคลอรีสูงขณะดูโทรทัศน์ ขนมขบเคี้ยวที่เด็กรับประทานขณะอยู่หน้าจอโทรทัศน์จึงมีอิทธิพลอย่างมากต่อปริมาณแคลอรีที่เด็กได้รับในแต่ละวัน

จาก (สสส.)
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการส่งเสริมสุขภาพ