น้ำพริกสีดา

เครื่องปรุง
  มะเขือเทศสีดา              7 – 8  ผล
  พริกเหลือง              2 – 3   เม็ด
  หอม        2 หัว
  กระเทียม       2 หัว
  กะปิ        14 ช้อนโต๊ะ
  กุ้งแห้ง        2 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาล        1 ช้อนโต๊ะ
  น้ำปลา               1 – 2 ช้อนโต๊ะ
  มะนาว               2 – 3  ผล

 วิธีทำ            
  เผามะเขือ   พริกเหลือง   หอม   กระเทียม   โขลกกุ้งแห้งลงผสมให้เข้ากัน   ใส่กะปิ   แล้วปรุงรสด้วย   น้ำตาล   น้ำปลา   มะนาว    ชิมรสให้กลมกล่อมตามต้องการแล้วตักใส่ถ้วย รับประทานกับ   ปลาทอด   และผักสดต่าง  ๆ