ส่วนผสม
- มะพร้าวน้ำหอม 6 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วยตวง
- น้ำลอยดอกไม้สด 1 1/2 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหาร
วิธีทำ
1. นำเนื้อมะพร้าวขูดเป็นเส้นๆไม่ต้องยาวมาก
2. ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำลอยดอกไม้สด ตั้งไฟพอละลาย กรองด้วยผ้าขาว
3. ยกขึ้นตั้งไฟใส่สีเล็กน้อย ใส่มะพร้าว ลดไฟให้อ่อน คนให้สม่ำเสมอจนน้ำเชื่อมเหนียว
4. ยกลงจากเตา ใช้ส้อม 2 คัน ตักมะพร้าวไม่ให้ติดน้ำเชื่อม หยอดโหย่งๆเป็นก้อนบนตะแกรง
5. ผึ่งลมสักครู่ พลิกด้านล่างผึ่งให้แห้ง เก็บใส่ภาชนะที่สะอาด ปิดฝาให้สนิท
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
