ไอศกรีมครีมชีส

ส่วนผสม

◊ ไอศกรีมผงรสนม ๑ ซอง
◊ Philadelphia cream cheese ๑๕๐ กรัม หรือประมาณ ๑/๒ ก้อนนิดๆ
◊ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ๑ ถ้วย
◊ น้ำสะอาด ๒ ถ้วยตวง
◊ วิปปิ้งครีม ๑ ถ้วยตวง

 วิธีทำ
 ก่อนอื่นก็ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นปิดไฟ แล้วเทไอศกรีมผงลงไปทำละลายคนให้ไอศกรีมผงละลายอย่างรวดเร็วชั่งครีมชีสกับโยเกิร์ตตามสูตร เทผสมกับวิปปิ้งครีมผสมรวมกับไอศกรีมมิกซ์ข้างต้นจากนั้นก็ใช้เครื่องปั่นไฟฟ้า ปั่นผสมให้เข้ากันค่ะจากนั้นก็เอาไปบ่มที่อุณหภูมิ ๐-๔ องศาเซลเซียส เป็นเวลาอย่างน้อย ๔ ชั่วโมงเสร็จแล้วก็เอามาเทลงถังปั่นไอศกรีมแล้วก็ปั่นๆค่ะจากนั้นก็ตักใส่ภาชนะ แย่เย็น แล้วรัประทานได้ทันที