หมูผัดกะปิ

หมูผัดกะปิ


สิ่งที่ต้องเตรียม


น้ำมันพืช                     3             ช้อนโต๊ะ
หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น   200     กรัม
กระเทียมสับ                    2            ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย                      25        กรัม
กะปิ                               40        กรัม
น้ำละลายกะปิ                   80        กรัม
น้ำตาลปี๊บ                        40        กรัม
ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์    2         ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์          2         ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก            20      กรัม

ใบมะกรูดฉีก             

3            ใบ
พริกขี้หนูสดซอย          10      กรัม
วิธีทำ

-     ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่หมูสามชั้นลงผัดจนสุกเหลือง ใส่กระเทียม ตะไคร้ ผัดจนหอม ตามด้วยกะปิที่ละลายกับน้ำ  น้ำตาลปี๊บ ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์  ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำมะขามเปียก และใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง  โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูสดซอย พร้อมรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ


หมูผัดกะปิ


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์