พาสต้าผัดน้ำพริกซาร์ดีน

พาสต้าผัดน้ำพริกซาร์ดีน


สิ่งที่ต้องเตรียม

ถั่วเขียวซีก เลาะเปลือก ตราข้าวทอง50  กรัม
หอมแดงเผาปอกเปลือกซอย30  กรัม
กระเทียมเผาปอกเปลือกซอย30  กรัม
ข่าเผา10  กรัม
กะทิสำเร็จรูป ตราเอทิพย์ ขนาด 250  ซีซี2    กล่อง

กุ้งสดไว้หาง Special Jumbo

ตราพรานทะเล ลวก สุกดึงหางสับหยาบ

150  กรัม
ผงกระเทียมพริกไทย ตราโลโบ2    ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก50  ซีซี
น้ำตาลปี๊บ3    ช้อนโต๊ะ
น้ำมะกรูด2    ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวสูตร 1  ตราเด็กสมบูรณ์ 4    ช้อนโต๊ะ
มะกรูดหั่นครึ่ง1    ลูก
ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ ตราสามแม่ครัว2    กระป๋อง
ผักชีซอย20  กรัม
กระเทียมหั่นบางเจียว 50  กรัม
น้ำมันน้ำพริกเผา50  ซีซี
พาสต้าต้มสุก100กรัม
พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ,ผักทอดกรอบ,ผักสด


วิธีทำ


     -คั่วถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก ตราข้าวทองจนมีกลิ่นหอม  ต้นจนกระทั่งถั่วสุกนุ่ม พักไว้

     -  ผสมหอมแดง กระเทียม ข่า ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก ตราข้าวทองที่คั่วไว้  กะทิสำเร็จรูป ตราเอทิพย์ เนื้อกุ้งสดไว้หาง Special Jumbo ตราพรานทะเล ลงในโถปั่น  ปั่นจนกระทั่งส่วนผสมละเอียด เทส่วนผสมทุกอย่างลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน  เคี่ยวจนกระทั่งกะทิแตกมัน  ปรุงรสด้วยผงกระเทียมพริกไทย  ตราโลโบ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะกรูดและ ซีอิ๊วขาวสูตร 1  ตราเด็กสมบูรณ์ คนผสมให้เข้ากัน  ใส่ลูกมะกรูด ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ ตราสามแม่ครัว  ผักชี กระเทียม  เคี่ยวจนส่วนผสมงวดเข้ากันดี  โรยหน้าด้วยน้ำมันน้ำพริกเผา ตักราดลงบนเส้นพาสต้ารับประทานกับเครื่องประกอบ


พาสต้าผัดน้ำพริกซาร์ดีน


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์