| |
| |
ส่วนผสม(สำหรับ 5 ที่)
เนื้อปลาแซลมอนหั่นชิ้นหนา 2 ซม.5 ชิ้น (ชิ้นละ 280 กรัม)
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้3 ช้อนโต๊ะ( 45 กรัม)
น้ำมันงา3 ช้อนโต๊ะ ( 30 กรัม)
ปลาแห้งญี่ปุ่น10กรัมน้ำเปล่า3 ถ้วยตวง
เห็ดโคนญี่ปุ่นหรือเห็ดหอมสด1 ถ้วยตวง ( 200 กรัม)
หน่อไม้ฝรั่ง1 ถ้วยตวง( 200 กรัม)
มะเขือเทศเชอร์รี่ 1ถ้วยตวง( 200 กรัม)
ซอสหอยนางตราแม็กกี้ 5 ช้อนโต๊ะ( 75 กรัม)
วิธีทำ
หมักเนื้อปลาแซลมอนกับซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ เคล้าให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 10 นาทีนำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง พอกระทะเริ่มร้อนนำเนื้อปลาลงไปทอดบนกระทะให้เนื้อปลาสุกเหลืองทั้งสองด้านจัดลงจานพักไว้ใส่น้ำมันงาลงในกระทะ พอร้อนใส่เห็ดโคนญี่ปุ่น หน่อไม้ฝรั่งลงผัดและใส่น้ำเปล่า และปลาแห้งญี่ปุ่นปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ พอเดือดใส่มะเขือเทศลงไปผัดพอเข้ากัน ตักใส่จานปลาที่เตรียมไว้พร้อมจัดรับประทานกับน้ำซุปและบีบน้ำมะนาวตามชอบ
เคล็ดลับน่ารู้
ปลาแซลมอนเป็นปลาทะเลน้ำลึกมีไขมันไม่อิ่มที่มีชื่อว่าโอเมก้า 3 สูงซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจ ไขข้ออักเสบ และยังช่วยให้อารมณ์ดีอีกด้วย
|
| |
|
|
|
โดย :Hyper ( สมาชิกไอดีที่ 124831) โพสเมื่อ [ วันพฤหัสบดี ที่ 17 ธันวาคม 2552 เวลา 10:23 น.]
 |
[ เก็บกระทู้นี้ไว้ใน Topic Bookmark | ส่งกระทู้นี้ต่อให้เพื่อน ]
นโยบายของเว็บไซต์ กรุณาอ่านก่อนใช้งานระบบใด ๆ
| " ประกาศ " |
|
| | |
|
