ยำปลาทู

ยำปลาทู


สิ่งที่ต้องเตรียม


ปลาทูนึ่งทอดพอเหลืองแกะเอาเฉพาะเนื้อ   150   กรัม
ตะไคร้ซอย    30     กรัม
หอมแดงซอย  30  กรัม
ขิงดอง ตราชิ้นฝันเพ่าไช่ (เฉพาะเนื้อ)  ซอยเป็นเส้น    1       ซอง
พริกขี้หนูซอย  20     กรัม
ซีอิ๊วขาว  2       ช้อนชา
น้ำมะนาว   2       ช้อนโต๊ะ
ผักชีและใบสะระแหน่  สำหรับโรยหน้า
ผักสดสำหรับรับประทานคู่
น้ำตาลทราย  1      ช้อนชา


วิธีทำ


     1.
ผสมเนื้อปลาทู  ตะไคร้ หอมแดงซอยและขิงดอง ตราชิ้นฝันเพ่าไช่ (เฉพาะเนื้อ)  ซอยเป็นเส้น  คนผสมพอเข้ากัน  เติมพริกขี้หนู   น้ำปลา  และน้ำมะนาวเคล้าผสมให้เข้ากันตักใส่จานรับประทานคู่กับผักสด




ยำปลาทู


เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้