บะหมี่เย็นรสปลาหมึก

บะหมี่เย็นรสปลาหมึก



ส่วนผสม

ปลาหมึก1 ตัว
กะหล่ำปลี3 ใบ
ต้นหอม1 ต้น
หอมใหญ่1/2 หัว
แครอท1/4 หัว
เห็ดหอม3 ดอก
กุยช่าย1/4 ต้น
บะหมี่เย็น2 ก้อน
น้ำมันสลัดปริมาณพอเหมาะ
แตงกวาเกาหลีเล็กน้อย
งาดำเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำปรุง
ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. เอาไส้ปลาหมึกออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
2. หั่นผักให้มีขนาดพอดีคำ นำบะหมี่เย็น ลวกน้ำร้อน นำขึ้นแช่ในน้ำเย็น
3. เทน้ำมันสลัด ผัดปลาหมึกให้สุก
4. เติมผักลงไป และปรุงรสด้วยส่วนผสมน้ำปรุงรส
5. จัดใส่ตรงกลางของจาน นำบะหมี่เย็นวางไว้โดยรอบ
6. ตกแต่งด้วย แตงกวาเกาหลี และโรยงาดำไว้บนเส้น


สูตรจาก

โหระพาดอทคอม

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์