ต้มถั่วเขียวกับพุทราจีน

ส่วนผสม

• ถั่วเขียว  1  ถ้วย
• พุทราจีน  1/2  ถ้วย
• น้ำเปล่าประมาณ  3  ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลอ้อยประมาณ  1/2  ถ้วย

วิธีทำ

แช่ถั่วเขียวและพุทราจีนในน้ำสักครู่ เทน้ำทิ้งใส่น้ำต้มจนเดือดหรี่ไฟอ่อน ต้มจนถั่วสุกเริ่มบานใส่น้ำตาลทรายแดง รับประทานร้อนๆ

Tips

• ถ้ามีเวลาควรต้มพุทราจีนใส่น้ำตาลแยกต่างหาก แล้วตักราดบนถั่วเขียวที่ต้มจนสุกนุ่มจะช่วยปรับรสหวานได้ตามชอบ และน่ารับประทานกว่า