| |
|
เครื่องปรุง | ถั่วเขียวต้มสุก | 2 ช้อนโต๊ะ | | ถั่วเขียวแระเปลือกนึ่งสุก | 2 ช้อนโต๊ะ | | ถั่วแดงต้มสุก | 2 ช้อนโต๊ะ | | ถั่วแดงหลวงต้มสุก | 2 ช้อนโต๊ะ | | บรอกโคลีหั่นเป็นดอกเล็ก | 1 ถ้วย | | แครอทเกลาเป็นแท่งแล้วหั่นชิ้น | 1/4 ถ้วย | | หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบาง | 1/4 หัว | | หอมใหญ่แดงหั่นเสี้ยวบาง | 1/4 หัว | | พริกหวานสีแดงหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | 2 ช้อนโต๊ะ | | สะระแหน่เด็ดใบ | 1/4 ถ้วย |
เครื่องปรุงน้ำยำ | พริกขี้หนูโขลก | 1 ช้อนโต๊ะ | | น้ำตาลทรายแดง | 1 ช้อนชา | | น้ำปลา | 2 ช้อนโต๊ะ | | น้ำมะนาว | 3 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ 1. ผสมเครื่องปรุงน้ำยำทั้งหมดเข้าด้วยกัน 2. ต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่แครอท บรอกโคลี ต้มให้สุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ 3. ใส่ถั่วทุกชนิดลงในอ่างผสม ใส่หอมใหญ่ทั้ง 2 ชนิด บรอกโคลี แครอท ราดด้วยน้ำยำ ใส่พริกหวาน ใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 4. ตักใส่จาน เสิร์ฟ
|
|
|
|
|
โดย :JaAey..Ja (ทีมงาน TeeNee.Com) โพสเมื่อ [ วันอังคาร ที่ 29 ธันวาคม 2552 เวลา 14:35 น.]
 |
[ เก็บกระทู้นี้ไว้ใน Topic Bookmark | ส่งกระทู้นี้ต่อให้เพื่อน ]
นโยบายของเว็บไซต์ กรุณาอ่านก่อนใช้งานระบบใด ๆ
| " ประกาศ " |
|
| | |
|