เอ็นตุ๋น

เอ็นตุ๋น


หอมกลิ่่นกินอร่อย
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

  • เอ็นแก้ว 500 กรัม
  • เครื่องตุ๋นเนื้อ 1 ห่อ
  • หัวหอมใหญ่หั่นชิ้น 2 หัว
  • แครอทหั่นชิ้น 1 หัว
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
  • น้ำสต๊อกเนื้อ 3 ถ้วย
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยตามชอบ

วิธีทำ
1. ตุ๋นเอ็นแก้วจนเปื่อยจากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วนำกลับไปต้มพร้อมหอมใหญ่และเครื่องตุ๋นอีกครั้งเดือดดีแล้วหรี่ไฟ
2. ใส่ซีอิ๊วดำเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ จนมีกลิ่นหอมใส่ขึ้นฉ่าย แครอทปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรสและพริกไทยชิมรสพร้อมเสิร์ฟ


ที่มา : Lisa

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์