กุ้งอบเห็ดเข็มทอง

กุ้งอบเห็ดเข็มทอง


สิ่งที่ต้องเตรียม


เบคอน   2 แผ่น
ขิงแก่หั่นบาง   3 แผ่น
กระเทียมบุบ   10 กลีบ
รากผักชีบุบ 3 ราก
ซวงเจี่ย           1 ช้อนชา
พริกไทยเม็ด  1 ช้อนชา
กุ้งแม่น้ำ  5 ตัว
น้ำมันถั่วเหลือง ตรามรกต  2   ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ    1   ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วปรุงรส ตราเด็กสมบูรณ์       1   ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์2   ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์        1   ช้อนโต๊ะ
เห็ดเข็มทอง           150    กรัม
น้ำมันงา                                  2   ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน                           1   ช้อนโต๊ะ
ผักชีและพริกชีฟ้าแดงสำหรับโรยหน้า


วิธีทำ

1. เรียงเบคอน ขิงแก่ กระเทียม
รากผักชี ซวงเจี่ย พริกไทยเม็ดและกุ้งแม่น้ำ หยอดน้ำมันพืชถั่วเหลือง ตรามรกต เล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน จนกุ้งเริ่มสุก
2. ผสม น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วปรุงรส ตราเด็กสมบูรณ์ ซอสเห็ดหอม สูตรเข็มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบรูณ์ เคล้าให้เข้ากัน ใส่เห็ดเข็มทอง น้ำมันงา ปิดฝาสักครู่ เติมเหล้าจีน โรยหน้าด้วยผักชีและพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมรับประทาน


กุ้งอบเห็ดเข็มทอง


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์