ข้าวต้มธัญพืชน้ำขิง

ข้าวต้มธัญพืชน้ำขิง



ส่วนผสม

  • ธัญพืชรวม 1 ถ้วย
  • ข้าว 2 ถ้วย
  • ขิงแก่หั่นแว่น 1 ถ้วย
  • เห็ดหอม 8 ดอก
  • เต้าหู้ขาวหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
  • ซีอิ้วขาว 1/2 ถ้วย
  • น้ำสต๊อกปลา 10 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย สำหรับปรุงรส
  • ขิงซอย ต้นหอมซอย สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. แช่เต้าหู้ในซีอิ๊วขาวประมาณ 10 นาที กรองซีอิ๊วออกพักไว้ แช่เห็ดหอมในน้ำจนนิ่ม กรองน้ำออกพักไว้
  2. ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำสต๊อก ธัญพืชรวม ข้าว ขิง และเห็ดหอม ต้มจนสุก ใส่เต้าหู้ เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยขิงซอยและต้นหอมซอย

 

นิตยสาร Health & Cuisine


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์