ผัดตับหมู

ผัดตับหมู



ส่วนผสม

ตับหมู200กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำ2ดอก
ต้นหอม1ต้น
กระเทียม1หัว
ผักกาดเขียว1ต้น
ขิง3ชิ้น
ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
เหล้า1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
แป้งถั่วเขียว1.5ช้อนโต๊ะ
น้ำ1ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างตับหมู หั่นชิ้นบาง เห็ดหอมหั่นฝอย ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ทุบกระเทียม สับให้ละเอียด ล้างผักกาดเขียวให้สะอาด หั่นเป็นท่อน ขิงหั่นบาง ๆ
2. ละลายแป้งถั่วเขียวกับน้ำ ใส่ซีอิ๊วขาว เหล้า น้ำตาลทรายผสมกันเป็นเครื่องปรุงรส
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม ขิง เห็ดหอม ต้มหอม ลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ตับหมู ผัดให้พอเกือบสุก ตักขึ้นพักไว้
4. ใส่ผักกาดเขียวลงผัด ใส่ตับหมู เครื่องปรุงรสในข้อ 2 ผัดให้สุกเข้ากัน ตักขึ้น รับประทานร้อน ๆ
 



ที่มา
ไทยฟู๊ดดีบี

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้