ลาบแซลมอน

ลาบแซลมอน



ส่วนผสม
  1. แซลมอนสด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม 12-14 ชิ้น
  2. หอมเล็กซอยบางๆ 5 หัว
  3. ต้นหอมซอย 2 ต้น
  4. ใบผักชีสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลาอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
  8. พริกป่น 1 ช้อนชา
  9. ข้าวคั่วบดอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ใบสะระแหน่ 1-2 ใบ
วิธีทำ
  1. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายแดง พริกป่น ให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย หอมแดงซอย ใบผักชีสับลงไป คนให้เข้ากับน้ำปรุง
  2. ใส่ปลาแซลมอนลงคลุกเคล้ากับน้ำปรุงในข้อ 1 เติมข้าวคั่ว คนเบาๆ ให้เข้ากัน
  3. จัดลาบปลาแซลมอนลงในช้อนเซรามิกให้พอดีคำ เพิ่มกลิ่นหอมและความสวยงามด้วยยอดสะระแหน่ 1-2 ใบ

บทความจาก : นิตยสาร บ้านและสวน


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์