| |
|
ส่วนผสม
| เนื้อไก่สับ | 250 กรัม | | มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด | 500 กรัม | | หอมใหญ่สับ | 3 ช้อนโต๊ะ | | เกลือป่น | 1 ช้อนชา | | พริกไทยป่น | 1 ช้อนชา | | ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) | 1 ฟอง | | เนยสด | 3 ช้อนโต๊ะ | | แป้งสาลี | 2 ช้อนโต๊ะ | | เกล็ดขนมปังป่น | 100 กรัม | | มอซซาเรลลาชีสและแฮมก้อน (ใส่ไส้) | |
วิธีทำ
1. ผสมมันฝรั่งบด ไก่สับ หอมใหญ่ เกลือป่น พริกไทยป่น ไข่แดง แป้งสาลี เนยสด ผสมให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมในข้อที่ 1 ปั้นใส่ไส้มอซซาเรลลาชีสและแฮมเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 1/2 นิ้ว แล้วคลึงเป็นก้อนกลม คลุกลงในเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่ว
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง นำโครเกต์ที่ปั้นไว้ลงทอดให้สุกเหลือง
ส่วนผสมซอสขาว
| นมสด | 4 ถ้วย | | เกลือป่น | 1/4 ช้อนชา | | แป้งสาลี | 3 ช้อนโต๊ะ | | เนยสด | 1/4 ถ้วย |
วิธีทำ
นำเนยสดผัดกับแป้งสาลี พอแป้งเข้ากันใส่นมสด ปรุงรสด้วยเกลือป่น คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมโครเกต์
|
|
|
|
|
โดย :JaAey..Ja (ทีมงาน TeeNee.Com) โพสเมื่อ [ วันพฤหัสบดี ที่ 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา 14:05 น.]
 |
[ เก็บกระทู้นี้ไว้ใน Topic Bookmark | ส่งกระทู้นี้ต่อให้เพื่อน ]
นโยบายของเว็บไซต์ กรุณาอ่านก่อนใช้งานระบบใด ๆ
| " ประกาศ " |
|
| | |
|
