ลาบทอด

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

• หมูสับ 100 กรัม
• เครื่องปรุงลาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1-2 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา
• พริกคั่วป่นตามชอบ

วิธีทำ

1. เคล้าเนื้อหมูกับเครื่องปรุงลาบพร้อมผักชีซอย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว จากนั้น นำมาปั่นเป็นก้อนกลมขนาดพอคำ
2. แล้วนำไปนึ่งจนสุกก่อน พักให้เย็นลงก่อนนำไปทอดจนกรอบตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

เวลาในการปรุง 15 นาที