ข้าวนึ่งไก่

ข้าวนึ่งไก่


ส่วนผสม

  1. ข้าวสาร 4 ถ้วย
  2. น้ำซุปไก่ 6 ถ้วย
  3. อกไก่ 4 อก
  4. กระเทียม 6 กลีบ
  5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ขิงแก่ 1 ชิ้น (ประมาณ 2”)
  7. น้ำมันพืช หรือ น้ำมันหมู
  8. ผักดอง (แตงกวา ขิง ไชเท้า)

วิธีทำ

  1. นำข้าวสารมาซาว เทน้ำทิ้ง ถ้าข้าวสารเก่าจะผสมข้าวเหนียวด้วยก็ได้ โดยเอาข้าวสารออก 1/4 ถ้วย แล้วใช้ข้าวเหนียวแทน
  2. นำกระเทียมมาทุบแล้วเจียวกับน้ำมันจนเหลือง ใส่อกไก่ที่หั่นเป็นชิ้นและหมักด้วยซีอิ้วขาว ทอดให้เหลือง
  3. นำข้าวสารใส่โถ แล้วตักไก่ที่ทอด 1 ชิ้น ใส่น้ำซุปไก่ที่ใส่ขิงทุบลงด้วย ใส่ข้าว 1 ส่วน น้ำซุป 1 1/2 ส่วน แล้วนำไปนึ่ง ประมาณ 35–40 นาที จนข้าวสุก รับประทานกับผักดอง



hilunch

เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้