พล่าปลาซาบะ

พล่าปลาซาบะ



 

ส่วนผสม

  1. ปลาซาบะ 1 ตัว
  2. พริกขี้หนู 15–20 เม็ด
  3. มะนาว 2 ผล
  4. ตะไคร้ 2 ต้น
  5. ใบมะกรูด 2–3 ใบ
  6. หัวหอมเล็กซอย 1/4 ถ้วย
  7. ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
  8. ผักกาดหอม 5–6 ใบ
  9. น้ำปลา 1/4 ถ้วย
  10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. แกะปลาซาบะเป็นชิ้นเล็ก หรือ แกะซีกเป็นชิ้นใหญ่ จัดใส่จาน
  2. พริกขี้หนูเด็ดก้านออก โขลกพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ซอยตะไคร้บางๆ และ ใบมะกรูดหั่นฝอย หัวหอมซอยบางๆ โรยบนตัวปลา ราดด้วยน้ำที่ปรุงไว้ โรยด้วยใบสะระแหน่ รับประทานเป็นกับแกล้ม



เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้