ขนมโก๋

ส่วนผสม
แป้งขนมโก๋ 110 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
น้ำร้อน 150 กรัม
เนยขาว 70 กรัม
น้ำหอมหลิ่นนมแมว 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
-ร่อนแป้งขนมโก๋กับน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน ใส่อ่างเครื่องตีตามด้วยเนยขาวกับน้ำร้อนและกลิ่นควาวมเร็วต่ำจนเข้ากัน ถ้าไม่มีเครื่องตีใช้ไม้พายเพราะร้อนคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ได้คลุมด้วยผ้าชื้น 1 ชม นำมากดใส่พิมพ์ หรือใส่ใส่ตามต้องการ
-แป้งขนมโก๋คือแป้งข้าวเหนียวที่นำไปคั่วจนสุกแล้วสามารถกินได้โดยไม่ต้องอบแต่ต้องซื้อแป้งที่ใหม่ๆ