ไก่ผัดโหงวก้วย

ไก่ผัดโหงวก้วย



      •  
ไก่หั่นชิ้นขนาดพอคำ                                                        200                กรัม
 เกาลัดต้มแล้ว½ถ้วยตวง
 แปะก๊วยต้มแล้ว½ถ้วยตวง
 พุทราจีนต้มแล้ว½ถ้วยตวง
 แห้วต้มแล้ว½ถ้วยตวง
 เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดแล้ว                   ½ถ้วยตวง
 ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ๆ1ต้น
 กระเทียมสับละเอียด1ช้อนโต๊ะ
 น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
 ซิอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
 ซอสปรุงรส1ช้อนโต๊ะ
 น้ำตาลทราย2ช้อนชา
 พริกไทยป่น2ช้อนชา
 น้ำมันงา1ช้อนโต๊ะ
 น้ำมันสำหรับผัด¼ถ้วยตวง


      •  
นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่ไก่ผัดพอให้สุก ใส่เกาลัด แปะก๊วย พุทราจีน   
 ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำมันงา   
 ผัดให้เข้ากันชิมรส เมื่อรสดีแล้วใส่ต้นหอม เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ ปิดไฟตักขึ้น จัดใส่จานให้สวยงาม

ไก่ผัดโหงวก้วย


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์