ไข่เยี่ยวม้าตุ๋น

ไข่เยี่ยวม้าตุ๋น


      •   
ไข่ไก่                                                                                           3                         ฟอง
 ไข่เยี่ยวม้าปอกเปลือกหั่นตามยาว              2ฟอง
 ปลาหมึกลอกเอาหนังออก บั้งหั่นชิ้นพอคำ                    ¼ถ้วยตวง
 เนื้อปลาหั่นชิ้นพอคำ¼ถ้วยตวง
 กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก5ตัว
 ต้นหอมหั่นฝอย1ช้อนโต๊ะ
 ซิอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
 ซอสปรุงรส1ช้อนโต๊ะ
 พริกไทยป่น1ช้อนชา
 นมสด2ช้อนโต๊ะ
 น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ


     •  
ต่อยไข่ใส่ถ้วย ตีพอแตก ใส่ซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส นมสด น้ำเปล่า พริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน   
 เทใส่ถ้วยตกแต่งด้วยไข่เยี่ยวม้า ปลาหมึก เนื้อปลา กุ้งสด โรยด้วยต้นหอม   
 นำไปตุ๋นในลังถึงประมาณ 10 นาที ยกลงรับประทานกับจิ๊กโฉ่  

ไข่เยี่ยวม้าตุ๋น


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์