กุ้งนึ่งนมสด

กุ้งนึ่งนมสด


สิ่งที่ต้องเตรียม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังเหลืองหางไว้
น้ำมันพืช
ผงปรุงรสไก่
นมสด
ไข่ไก่


200  กรัม
    1  ช้อนโต๊ะ
    2  ช้อนชา
125  ซีซี
     1  ฟอง
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำน้ำปรุง)
พริกขี้หนูสับละเอียด
กระเทียมสับละเอียด
รากผักชีซอยละเอียด
น้ำมะนาว
เกลือป่น
น้ำตาลทราย
ผักชีและมะนาวฝานเป็นแผ่นบาง สำหรับแต่ง

        2  ช้อนโต๊ะ
        2  ช้อนโต๊ะ
        1  ช้อนโต๊ะ
        3  ช้อนโต๊ะ
1  1/2  ช้อนชา
         2  ช้อนชา
วิธีทำ
      - เคล้ากุ้งสดกับน้ำมันพืชและผงปรุงรสไก่เข้าด้วยกัน เรียงกุ้งลงในภาชนะสำหรับเสิร์ฟ
หยอดหน้ากุ้งด้วย นมสดที่ผสมกับไข่ไก่ เรียงลงในหม้อตุ๋นที่รองด้วยตะแกรงรองนึ่ง ปิดฝา
ใช้ความร้อนประมาณ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 5 นาที หรือจนกระทั่งสุก จึงยกลง
      - ผสมพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี น้ำมะนาว เกลือป่น และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ตักหยอด
หน้ากุ้งนึ่งนมสด แต่งหน้าด้วยผักชีและมะนาวฝานก่อนรับประท

กุ้งนึ่งนมสด


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์