ขนมปังฮังเล

สิ่งที่ต้องเตรียม

- เตรียมส่วนผสมแป้งขนมปังจากสูตรขนมปังเนยสดกระเทียมพริกไทย

- เปลี่ยนจากแป้งสาลีทำเค้ก ตราริบบิ้น เป็นแป้งโฮลวีท      200          กรัม

- ไข่ขาวผสมน้ำสำหรับจุ่ม

- แป้งโฮลวีทสำหรับคลุก

- ถาดสำหรับอบ (ทาเนยขาว)

- แกงฮังเลสำเร็จรูปสำหรับรับประทาน

วิธีทำ

- ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง ตรายานอวกาศกับแป้งโฮลวีท นมผง สารเสริมคุณภาพ น้ำตาลทราย เกลือป่นและยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังชนิดหวานลงในเครื่องผสม ตีผสมพอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ นมข้นจืดและน้ำ ตีผสมพอเข้ากัน เติมมาร์การีน ตรามารีน่า นวดผสมต่อนานประมาณ 12-15 นาที หรือจนกระทั่งแป้งเนียน

- แบ่งแป้งน้ำหนักก้อนละ 50 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม  จุ่มผิวหน้าลงในไข่ขาว คลุกลงบนแป้งโฮลวีท วางลงในถาดที่เตรียมไว้ พักไว้นานประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งขึ้นเป็น 2 เท่า

- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 420-450 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 8-10 นาที หรือจนกระทั่งขนมสุก นำออกจากเตา พักไว้จนเย็นสนิท คว้านขนมออกเป็นหลุม ตักแกงฮังเลใส่ลงในขนมปัง พร้อมรับประทาน