ยำปลาไส้ตันทอดกรอบกับขิงอ่อน

ยำปลาไส้ตันทอดกรอบกับขิงอ่อน


ยำปลาไส้ตันทอดกรอบกับขิงอ่อน


ผสม ( สำหรับ 2 ที่ )
เตรียม 20 นาที ปรุง 5 นาที
  • ปลาไส้ตันทอดกรอบ 1 ถ้วย
  • กุ้งแห้งตัวโตล้างให้สะอาดนำไปนึ่งหรือต้มจนสุก ¼ ถ้วย
  • หอมเล็กซอย 7 หัว
  • ขิงอ่อนซอย ¼ ถ้วย
  • พริกขี้หนูตำละเอียด 3 เม็ด
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • โคนต้นหอมซอยเป็นเส้นตามชอบ
วิธีทำ
  1. ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่กุ้งแห้ง หอมซอยและขิงอ่อนซอยลงไปคลุกพอเข้ากัน
  2. จัดปลาไส้ตันทอดกรอบใส่จาน ตักส่วนผสมข้อหนึ่งราดด้านบน โรยด้วยโคนต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมกับข้าวมันไก่



 

healthandcuisine


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์