ทงคัสสึราดซอสฟักทอง

ทงคัสสึราดซอสฟักทอง


ทงคัสสึราดซอสฟักทอง


ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)
เนื้อหมูสันนอกหนาประมาณ 1 ซม. 500 กรัม 
แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง 
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ช้อนโต๊ะ 
ซอสมะเขือเทศ ช้อนโต๊ะ 
ไข่ไก่ ฟอง 
เกล็ดขนมปัง ถ้วยตวง 
น้ำมันพืชสำหรับทอด   
ส่วนผสมซอสฟักทอง   
ฟักทองนึ่งบดละเอียด ถ้วยตวง 
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ช้อนโต๊ะ 
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ช้อนชา 
น้ำเปล่า ถ้วยตวง 
ใบกระวาน ใบ 
โป๊ยกั๊ก ดอก 
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา 
วิธีทำ

1. หมักเนื้อหมูสันนอกกับซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ และซอสมะเขือเทศ แล้วคลุกกับแป้งสาลีและ ชุบไข่ไก่ จากนั้นคลุกเกล็ดขนมปัง พักไว้

2. ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ตั้งไฟปานกลางพอร้อน แล้วใส่เนื้อหมูที่พักไว้ลงทอดให้สุกเหลืองทองทั้งสองด้านตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันจัดรับประทานกับซอสฟักทองและผักสลัดตามชอบ

วิธีทำซอสฟักทอง

1. นำใบกระวานและโป๊ยกั๊กลงคั่วด้วยไฟอ่อนพอมีกลิ่นหอม แล้วใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ พอเดือดปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้และ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ คนพอเข้ากัน

2. นำเนื้อฟักทอง ใส่ลงไปคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน พอเดือดยกลงพร้อมเป็นซอสฟักทองราดทงคัสสึ


ทงคัสสึราดซอสฟักทอง


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์