มูสมะม่วง

มูสมะม่วง


มูสมะม่วง


ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่)
เนื้อมะม่วงสุกบดละเอียด ลูก 
น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย 
เกลือเล็กน้อย   
เจลาติน ช้อนโต๊ะ 
วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย 
ไข่ขาว ฟอง 
น้ำอุ่น 1/4 ถ้วย 
วิธีการทำ

1. นำมะม่วงสุกมาปั่นจนละเอียด เติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

2. ตีไข่ขาว 2 ฟอง เติมเกลือและน้ำมะนาว ให้เข้ากันจนขึ้นฟู และตีวิปครีมให้ขึ้นฟู

3. ละลายเจลาตินในน้ำอุ่น แล้วนำมาผสมกับมะม่วงที่บดละเอียด คนให้เข้ากัน จากนั้นนำวิปครีม และไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟูมาใส่รวมกับมะม่วง ตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือ ตักใส่แก้วแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมงก็เสิร์ฟได้เลย

มูสมะม่วง


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์