แกงเผ็ดเห็ดหอมเจ

แกงเผ็ดเห็ดหอมเจ


แกงเผ็ดเห็ดหอมเจ


ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)
น้ำมันพืช ช้อนโต๊ะ 
น้ำพริกแกงเผ็ดเจ ช้อนโต๊ะ 
หัวกะทิ ถ้วยตวง 
หางกะทิ 1 1/2 ถ้วยตวง 
เห็ดหอมหั่นชิ้นพอคำ 10 ดอก 
มะเขือเปราะผ่าซีก หั่นชิ้นพอคำ ถ้วยตวง 
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ เม็ด 
ใบมะกรูดฉีก ใบ 
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลปึก ช้อนชา 
ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง 

ส่วนผสมน้ำพริกแกงเผ็ดเจ
 
  
พริกชี้ฟ้าแห้งแกะเม็ดแช่น้ำ เม็ด 
ข่าหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง 
ตะไครัหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง 
ผิวมะกรูด ลูก 
วิธีทำ

1. เริ่มต้นสูตรอาหาร เมนูเจ กันด้วยการผัดน้ำมันพืชกับน้ำพริกแกงเผ็ด ผัดจนหอม ค่อยๆ เติมหัวกะทิผัดจนแตกมัน ใส่เห็ดหอมและใบมะกรูด

2. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ น้ำตาลปึก ใส่หางกะทิลงไปจนเดือด ใส่มะเขือเปาะ พริกชี้ฟ้าและใบโหระพา ชิมรสตามชอบ ยกลงรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

แกงเผ็ดเห็ดหอมเจ


เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

กระทู้เด็ดน่าแชร์