ซุปเยื่อไผ่เจ

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ซุปเยื่อไผ่เจ

ซุปเยื่อไผ่เจ

ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)

น้ำเปล่า	9	ถ้วยตวง
โป๊ยกั๊ก	5	ดอก
พริกไทยดำโขลกละเอียด	1/2	ช้อนชา
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้	4	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	2	ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นุ่มหั่นครึ่งดอก	1	ถ้วยตวง
รากบัวหั่นแว่นหนา 1/2 เซนติเมตร	2	ถ้วยตวง
เยื่อใผ่แช่น้ำหั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว	1	ถ้วยตวง
เก๋ากี้	2	ช้อนโต๊ะ
คึ่นช่ายซอยหยาบๆ	2	ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. เริ่มต้นสูตรอาหารเมนูเจ ที่จะช่วยให้คุณสุขภาพดีกันด้วยการต้มรากบัวให้สุกนุ่มแล้วพักไว้

2. ขั้นตอนต่อมาของสูตรอาหารสุขภาพดีนี้ก็คือ ผัดเห็ดหอมกับน้ำมันพืช พอมีกลิ่นหอมแล้วใส่น้ำเปล่าลงไป พอเดือดใส่โป๊ยกั๊ก พริกไทย รากบัว คนพอเข้ากันเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 10 นาที

3. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่เยื่อไผ่ เก๋ากี้ พอเดือดยกลงโรยหน้าด้วยคึ่นช่าย สูตรอาหารนี้ก็พร้อมจัดรับประทานขณะร้อน