| |
|
อาหารที่มีไฟเบอร์มากช่วยลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร
พบทางหนีพ้นมะเร็งกระเพาะอาหารขยันกินอาหารกากใยสูง เพิ่มสองเท่า
นักวิจัยทางโภชนาการบอกแนะนำ ให้พยายามบริโภคอาหาร ที่มีกากใยให้มากขึ้นอีกสักสองเท่า จะสามารถหนีห่างจากโรคมะเร็งกระเพาะอาหารลงได้ตั้งเกือบครึ่ง หลังจากการศึกษาวิจัย เรื่องอาหารการกินกับกลุ่มชนจำนวนมากที่สุด
คณะนักวิจัยด้วยทุนสนับสนุนจากองค์การวิจัยโรคมะเร็ง สภาวิจัยการแพทย์อังกฤษ ได้ศึกษาวิจัยเรื่องอาหารการกินของผู้คนตามชาติยุโรป 10 ชาติ เป็นจำนวนรวมกันไม่ต่ำกว่า 500,000 คน ผลการศึกษาได้พบว่า ผู้ที่กินอาหารที่มีอุดมด้วยกากใยมากที่สุด พากันป่วยเป็นมะเร็งของกระเพาะต่ำ ในขณะที่ผู้ที่ไม่ค่อยชอบกินอาหารที่มีกากใยมาก มักจะเป็นกันมากที่สุด
ผลการศึกษากล่าวว่า คนเราควรจะกินอาหารที่มีกากใยสูงให้ได้มากถึงวันละ 35 กรัม เทียบได้กับการรับประทานผักและผลไม้เป็นปริมาณประมาณ 5 จาน กับขนมปังแป้งสีรำอีก 5 ชิ้นต่อหนึ่งวัน อาหารที่มีกากใยสูงได้แก่ผักและผลไม้ กับพวกข้าวต่างๆ
นักวิจัยกล่าวว่า ผลการวิจัยส่อว่า หากผู้ที่ปกติกินอาหารที่มีกากใยต่ำ พยายามกินเพิ่มอาหารที่มีกากใยสูงเพิ่มขึ้นอีกสองเท่า จะสามารถหนีห่างจากโรคมะเร็งกระเพาะอาหารได้เกือบ 40%.
|
|
แหล่งข้อมูล : บอร์ดรวมเรื่องน่าอ่าน
|
|
|
|
|
โดย :Moonlight
โพสเมื่อ [ วันพฤหัสบดี ที่ 6 กรกฎาคม 2549 เวลา 17:46 น.]
 |
