กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ปลาย่างเกลือ (ชิโอะยากิ)
| • | ปลากะพงหั่นเป็นชิ้น | 5 | ชิ้น | |
| • | เกลือป่น | 2 | ช้อนชา | |
| • | น้ำมันพืช | 3 | ช้อนโต๊ะ |
(เครื่องปรุงน้ำจิ้ม)
| • | น้ำสต๊อก | ¼ | ถ้วยตวง | |
| • | น้ำส้มสายชู | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| • | เกลือป่น | ½ | ช้อนชา | |
| • | ขึ้นฉ่ายสับละเอียด | 1 | ช้อนชา | |
| • | หัวผักกาดขูดฝอย | 60 | กรัม | |
| • | ขึ้นฉ่ายสับละเอียด | 1 | ช้อนชา | |
| • | ซีอิ๊วญี่ปุ่น | 1 | ช้อนชา |
| • | ทาเกลือบนชิ้นปลาให้ทั่ว พักไว้ 30 นาที | |||
| • | แทงไม้เสียบปลาตามยาวของชิ้นปลา ปลาจะไม่หดงอเข้ามาเมื่อโดนความร้อน | |||
| • | เตรียมน้ำจิ้มโดยใส่เครื่องปรุงน้ำจิ้มทั้งหมดลงในถ้วยเล็ก ผสมให้เข้ากัน | |||
| • | เตรียมเครื่องประกอบน้ำจิ้ม โดยใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงในถ้วยเล็ก ผสมให้เข้ากัน ตั้งเตาสำหรับย่างให้ร้อน | |||
| • | ชโลมน้ำมันเล็กน้อยบนตะแกรงที่ใช้ย่างปลา | |||
| • | ถ้าเป็นปลาทั้งตัวให้ย่างแต่ละด้านประมาณ 5 นาที หรือจนกระทั่งเป็นสีเหลืองอมน้ำตาล เมื่อปลาสุกแล้วดึงเอาไม้ย่างปลาออก | |||
| • | เสิร์ฟปลาพร้อมกับน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ |
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
