กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ปลาแซลมอนราดซอสเห็ด
เครื่องปรุง
| ปลาแซลมอน น้ำหนัก 150 กรัม | 1 | ชิ้น |
| เห็ดนางรมฉีกเป็นชิ้นพอคำ | 4 | ดอก |
| มันฝรั่งหัวเล็กต้มสุก | 2-3 | หัว |
| ผักชีฝรั่งสับหยาบ | 1 | ช้อนชา |
| หอมใหญ่สับ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่น | 1/2 | ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | 1/2 | ช้อนชา |
| แป้งสาลี | 1 | ช้อนชา |
| มัสตาร์ดชนิดครีม | 1/2 | ช้อนชา |
| ครีมข้น | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| เนยจืด | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ไวน์ขาว | 1 | ช้อนชา |
| น้ำ | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำซุป | 1/4 | ถ้วย |
| น้ำมันพืช | 1/4 | ถ้วย |
วิธีทำ
1. โรยพริกไทย เกลือ 1/4 ช้อนชา บนชิ้นปลาแซลมอน เคล้าให้ทั่ว
2. ทอดปลาพอสุก ตักใส่จาน
3. ผสมแป้งสาลี มัสตาร์ด น้ำ เข้าด้วยกัน ใส่เห็ดนางรม คนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมข้อ 3 ลงในกระทะ ตั้งไฟผัดพอทั่ว ใส่ครีมข้น เนย เกลือที่เหลือ ใส่หอมใหญ่สับ ผักชีฝรั่งสับ น้ำซุป ไวน์ ผัดพอทั่ว ตักราดบนปลาทอด รับประทานกับมันฝรั่งต้มสุก และสลัดผักสด
ที่มา : naichef
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
