กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ผัดตับหมู
ส่วนผสม
| ตับหมู | 200 | กรัม |
| เห็ดหอมแช่น้ำ | 2 | ดอก |
| ต้นหอม | 1 | ต้น |
| กระเทียม | 1 | หัว |
| ผักกาดเขียว | 1 | ต้น |
| ขิง | 3 | ชิ้น |
| ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| เหล้า | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนชา |
| แป้งถั่วเขียว | 1.5 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมัน | 2 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ล้างตับหมู หั่นชิ้นบาง เห็ดหอมหั่นฝอย ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ทุบกระเทียม สับให้ละเอียด ล้างผักกาดเขียวให้สะอาด หั่นเป็นท่อน ขิงหั่นบาง ๆ
2. ละลายแป้งถั่วเขียวกับน้ำ ใส่ซีอิ๊วขาว เหล้า น้ำตาลทรายผสมกันเป็นเครื่องปรุงรส
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม ขิง เห็ดหอม ต้มหอม ลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ตับหมู ผัดให้พอเกือบสุก ตักขึ้นพักไว้
4. ใส่ผักกาดเขียวลงผัด ใส่ตับหมู เครื่องปรุงรสในข้อ 2 ผัดให้สุกเข้ากัน ตักขึ้น รับประทานร้อน ๆ
ที่มา
ไทยฟู๊ดดีบี
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
