หมูผัดหวานราดต้นกระเทียม

เครื่องปรุง

วิธีทำ

1.  ล้างเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นเล็กยาว
2.  เคล้าเนื้อหมู แป้ง ซอสปรุงรส เหล้า น้ำมัน เข้าด้วยกัน หมักทิ้งไว้สักครู่
3.  ล้างต้นกระเทียม ซอยเป็นชิ้นเล็ก แช่น้ำเย็นจัดจนงอ เอาขึ้นให้สะเด็ดน้ำ จัดใส่จานแช่เย็น
4.  เคี่ยวน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว เข้าด้วยกันพอเหนียว  ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ในข้อ 2 พอสุกและเครื่องปรุงรสเข้าเนื้อ  ตักราดบนจานต้นกระเทียม เสิร์ฟ