กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ปลายี่สกนึ่งเกี้ยมบ๊วย
เครื่องปรุง
| ปลายี่สก น้ำหนัก 500 กรัม | 1 | ตัว |
| ขิงอ่อนซอย | 1 | แง่ง |
| คึ่นฉ่ายหั่นท่อน | 3 | ต้น |
| พริกชี้ฟ้าแดงซอย | 1 | เม็ด |
| น้ำซุป | 1/2 | ถ้วย |
วิธีทำ
1. ยีบ๊วยให้ละเอียด ผสมกับน้ำซุป
2. ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้อง ควักไส้ออก ล้างน้ำ แล่เอาแต่เนื้อ หั่นชิ้นใหญ่จัดใส่จาน
3. โรยขิงอ่อน คึ่นฉ่ายครึ่งหนึ่ง
4. ราดบ๊วยที่เตรียมไว้ นำไปนึ่งในน้ำเดือดไฟแรงนาน 8 นาที หรือจนปลาสุก
5. โรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดง คึ่นฉ่ายที่เหลือ เสิร์ฟ
ขอขอบคุณเนื้อหาดีดีและภาพจาก : naichef
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
