กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
แกงป่าปลาดุกใบยี่หร่า
แกงป่าปลาดุกใบยี่หร่า
ส่วนผสม ปลาดุกหั่นเป็นชิ้น 500 กรัม ใบยี่หร่า 1 ถ้วย พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ประมาณ 3 ถ้วย ข่าอ่อนซอยบาง 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ 1-2 เม็ด น้ำตาลปี๊บ เล็กน้อย เกลือสำหรับปรุงรส น้ำมันพืชเล็กน้อย
วิธีทำ
1. โขลกพริกแกงให้ละเอียดพักไว้
2. ผัดพริกแกงกับน้ำมันพืชเล็กน้อยให้หอม ใส่ปลาดุกผัดกับเครื่องแกงใส่น้ำพอท่วม เร่งไฟให้เดือด
3. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บเล็กน้อยแค่พอตัดรส เมื่อปลาสุกใส่ข่าอ่อน ใบยี่หร่า พริกชี้ฟ้าแดง
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
