ปลานึ่งจิ้มพริกย่างซีอิ๊ว

วิธีทำ

1. โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วชิ้นปลา นำไปนึ่งไฟแรงจนสุก ตักขึ้นใส่จาน

2. เผาพริกหนุ่มแล้วลอกเปลือกออก (หั่นเป็นชิ้นหรือใส่ทั้งเม็ดก็ได้) ใส่น้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว ให้มีรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ จิ้มกับปลานึ่ง