กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ปลาผัดพริกไทยดำเต้าซี่
ปลาผัดพริกไทยดำเต้าซี่
ส่วนผสม
| เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นพอคำ | 1 1/2 | ถ้วย |
| ต้นกระเทียมหั่นบาง | 1 | ถ้วย |
| พริกหวานสีแดง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ | 1/2 | ลูก |
| แป้งสาลีสำหรับชุบปลาทอด | 1/2 | ถ้วย |
| กระเทียบบุบสับหยาบ | 2-3 | กลีบ |
| ซอสพริกไทยดำเต้าซี่ ประมาณ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย | ||
| น้ำมันสำหรับผัดและทอดปลา |
วิธีทำ
1. เนื้อปลาตบแป้งบางๆ แล้ทอดพอสุก พักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่ซอสพริกไทยดำเต้าซี่ผัดพอหอม ใส่เนื้อปลาลงผัดสักครู่ เติมน้ำร้อนเล็กน้อย แล้วจึงใส่ต้นกระเทียม พริกหวาน ใส่ซีอิ๊ว ผัดจนสุก ตักขั้นรับประทานร้อนๆ
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
