กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ซีฟู้ดกระเพรากรอบ
ซีฟู้ดกระเพรากรอบ
ส่วนผสม
| กุ้งทะเล | 7 | ตัว |
| ปลาหมึกบั้งหั่นชิ้น | 1/4 | ถ้วย |
| เนื้อปลาเก๋าหั่นเต๋า | 1/2 | ถ้วย |
| หอยแมลงภู่ตัวใหญ่ | 5 | ตัว |
| กรรเชียงปู | 5 | ชิ้น |
| กระชายซอย | 1/4 | ถ้วย |
| ใบกระเพรา | 1 | ถ้วย |
| กระเทียมสับ | 1 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกชี้ฟ้าแดงสับ | 2 | เม็ด |
| น้ำมันหอย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำพริกเผา | 1 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนชา |
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 1/4 | ถ้วย |
วิธีทำ
1. นำซีฟู้ดชุปแป้งอเนกประสงค์บางๆ ลงทอดทีละชนิดจนสุกเหลืองพักไว้ ทอดใบกระเพราให้กรอบพักไว้
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะเล็กน้อยพอร้อน ใส่กระเทียมและพริกชี้ฟ้าลงผัดพอหอม ใส่น้ำมันหอย น้ำพริกเผา น้ำปลา และน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากันเติมน้ำเล็กน้อยชิมรสตามชอบ ใส่ซีฟู้ดที่ทอดไว้เร่งไฟแรงผัดให้เข้ากัน ใส่กระชายผัดพอสุกตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเพรากรอบ
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
