เม็ดบัวมีประโยชน์กว่าที่คิด

          เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยได้ลิ้มลองความอร่อยของเม็ดบัวกันมาแล้ว  แต่หลายคนก็คงยังไม่ทราบว่าเม็ดบัวมีประโยชน์อะไรบ้าง  ถ้าเพื่อน ๆ อยากรู้แล้วงั้นเราไปดูกันเลยดีกว่า

          เม็ดบัวมีโปรตีนเป็นส่วนประกอบประมาณ 23%  ซึ่งถ้าเปรียบเทียบกับในข้าวแล้ว เม็ดบัวจะมีโปรตีนสูงกว่า 3 เท่าเลยทีเดียว  นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี  เกลือแร่  และฟอสฟอรัส  ซึ่งช่วยในการบำรุงประสาท  บำรุงไต  บำรุงสมอง  รักษาอาการท้องร่วง  และบิดเรื้อรัง

          เม็ดบัวสามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งคาวหวาน  เช่น  สังขยาเม็ดบัว  ขนมหม้อแกงเม็ดบัว  นำไปผัดกับข้าวก็ได้  เป็นต้น

          รู้อย่างนี้แล้ว เพื่อน ๆ ก็ลองหันมารับประทานเม็ดบัวกันเถอะ  เพื่อจะได้มีสุขภาพที่ดีห่างไกลจากโรคภัย