สลัดเซี่ยงไฮ้ ปลาแซลมอนย่างเกลือ

วิธีทำ

1. โรยเกลือ พริกไทยให้ทั่วชิ้นปลา ทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักใส่จานเตรียมไว้

2. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบพักไว้

3. ใส่เส้นเซี่ยงไฮ้ แครอท ในชามผสม ตามด้วยน้ำสลัดต้นหอม ผักชี คลุกให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ถ้าชอบเผ็ดเติมพริกขี้หนูซอยได้ตามชอบ ตักใส่จานปลาที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วง