ต้มผักกาดดองหมูสามชั้น

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ต้มผักกาดดองหมูสามชั้น

ส่วนผสม

ผักกาดดองซอย	1 กิโลกรัม
หมูสามชั้น	200 กรัม
น้ำสะอาด	2.5 ลิตร
ซีอิ๊วขาว	1 ถ้วย
น้ำตาล	1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ล้างผักกาดดอง บีบน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ
2. หั่นหมูสามชั้นขนาดพอดีคำ นำมาผัดกับน้ำมันพืช พอสุกเอาผักกาดดองลงผัด เติมซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วย ผัดจนเข้ากันดี
3. ต้มน้ำให้พอเดือดปุดๆ นำผักกาดดองและหมูสามชั้นลง เติมซีอิ๊วขาวอีก 1/2 ถ้วย และน้ำตาลทราย ชิมรส เคี่ยวต่ออีก 15 -20 นาที ใช้ไฟอ่อน

หมายเหตุ

- รสจะออกเปรี้ยวหวาน
- ผักกาดดอง สามารถซื้อเป็นหัวแล้วนำมาซอยเอง หรือหากที่ร้านมีขายชนิดที่ซอยแล้วก็จะสะดวกค่ะ

โหระพา

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!