ต้มผักกาดดองหมูสามชั้น

ต้มผักกาดดองหมูสามชั้น


ต้มผักกาดดองหมูสามชั้น

ส่วนผสม

ผักกาดดองซอย1 กิโลกรัม
หมูสามชั้น200 กรัม
น้ำสะอาด2.5 ลิตร
ซีอิ๊วขาว1 ถ้วย
น้ำตาล1/4 ถ้วย

วิธีทำ

1. ล้างผักกาดดอง บีบน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ
2. หั่นหมูสามชั้นขนาดพอดีคำ นำมาผัดกับน้ำมันพืช พอสุกเอาผักกาดดองลงผัด เติมซีอิ๊วขาว 1/2 ถ้วย ผัดจนเข้ากันดี
3. ต้มน้ำให้พอเดือดปุดๆ นำผักกาดดองและหมูสามชั้นลง เติมซีอิ๊วขาวอีก 1/2 ถ้วย และน้ำตาลทราย ชิมรส  เคี่ยวต่ออีก 15 -20 นาที ใช้ไฟอ่อน

หมายเหตุ

- รสจะออกเปรี้ยวหวาน
- ผักกาดดอง สามารถซื้อเป็นหัวแล้วนำมาซอยเอง หรือหากที่ร้านมีขายชนิดที่ซอยแล้วก็จะสะดวกค่ะ

ต้มผักกาดดองหมูสามชั้น

โหระพา

เครดิต :

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!

รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้