ลาบปลาแซลมอน

เครื่องปรุง

วิธีทำ

1.  โขลกกระเทียม รากผักชีเข้าด้วยกันให้ละเอียด เคล้ากับปลา ใส่น้ำปลาเคล้าพอทั่ว หมักนาน 15 นาที อบจนสุกและมีกลิ่นหอม จัดใส่จาน
2.  ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่นลงในชาม ใส่หอมแดง ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ เคล้าพอทั่ว ตักราดบนชิ้นปลา ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ เสิร์ฟ