ก๋วยเตี๋ยวลงสรงทะเล

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ก๋วยเตี๋ยวลงสรงทะเล

เครื่องปรุง

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่	100	กรัม
กุ้งกุลาดำแกะเปลือก	100	กรัม
ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำบั้งลวก	100	กรัม
กรรเชียงปูนึ่ง	2-3	ชิ้น
หอยแมลงภู่ต้มแกะเอาแต่เนื้อ	10	กรัม
ผักบุ้งไทยหั่นท่อนสั้น	1	ถ้วย
น้ำตาลทราย	1/2	ช้อนชา
น้ำปลา	1-2	ช้อนชา
น้ำพริกเผา	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	2	ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.  จัดก๋วยเตี๋ยวลงในจาน นึ่งน้ำเดือดไฟแรงพอร้อน
2.  ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่น้ำพริกเผา ผัดพอทั่ว ใส่กรรเชียงปู หอยแมลงภู่ ปลาหมึก กุ้ง ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรส
3.  ตั้งน้ำให้เดือด ลวกผักบุ้งพอสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น เอาขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
4.  จัดก๋วยเตี๋ยวลงจาน วางผักบุ้งด้านข้าง ตักเครื่องที่ผัดไว้ในข้อ 2 ราดข้างบน เสิร์ฟ

ที่มา : naichef

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!